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メモ

 投稿者:ぢげん  投稿日:2010年12月16日(木)19時59分16秒
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  保存は冷凍が一番です。
方法は次の通りです。
一次発酵後、10分ねかせて成形し、ただちに冷凍して下さい。
バットは金属製をお使い下さい。

解凍は電子レンジ弱加熱キーを使って、冷凍パン生地100gにつき、2分かけます。
ということは食べたいときに食べたいだけであれば、4個にわけたときは1個につき、弱キー1分かける。
6個に分けたときは、40秒を目安にします。
今回の生地は200gですから、全部一緒に解凍と二次発酵するのであれば、4個にわけようと6個にしようと、皿にクッキングシートをしいた上に中央をあけて冷凍パン生地を並べ、ラップをかけずに電子レンジ弱に4分かけて、解凍と発酵を同時にします。
そのあと、ぬらしたペーパーをかけて、室温に20分、2倍にふくらむまでおきます。
そして、180℃に温めたオーブンで焼きます。
室温解凍より電子レンジを使って解凍と発酵をする方が生地の味ははるかによいです。

揚げる場合は、室温におかずに解凍したらすぐ、低温の油で揚げはじめます。
大変うまくいきます。


_φ(`Д´;)カキカキ
 
 

>misato

 投稿者:ぢげん  投稿日:2010年 1月24日(日)11時52分55秒
返信・引用
  最初の方は効果が分かりやすいんだと思うわ~
実際ほんとに痛くなくなるしね。

整体師の先生はよかれとおもって勧めているんだと思うんだけどね。
実際、いい商品なのかもしれないけど。

あれ、なんかやばい?洗脳されてる??笑
 

そっか

 投稿者:misato  投稿日:2010年 1月23日(土)17時26分31秒
返信・引用
  しかし、整体は、最初のほうは本当によく効くらしいよね。

なんか、買わせようとするのは怖いね。

気をつけてね。
 

お。

 投稿者:ぢげん  投稿日:2010年 1月14日(木)23時37分1秒
返信・引用
  >misato
もういらないかな、と思って。
メールでも携帯でもmixiでもブログでも連絡手段はあるわけだし。
ま、そのうちリンクはずします。
掲示板自体も停止しようかしら。と思ってます。

よろぴこ☆
 

なぬ!

 投稿者:misato  投稿日:2010年 1月11日(月)15時45分22秒
返信・引用
  なぜ!?  

さて

 投稿者:ぢげん  投稿日:2009年12月 7日(月)00時21分41秒
返信・引用
  そろそろ掲示板を撤去しようかと考えています。  

>misato

 投稿者:ぢげん  投稿日:2009年12月 3日(木)12時20分50秒
返信・引用
  ははは、そりゃ泣くよぉ爆笑
もうすっかり元気ですどうもどうも!!

つかみさっちゃん、
宣伝で3回泣くって!!
涙腺ゆるすぎーー!笑
 

そうなのよね

 投稿者:misato  投稿日:2009年12月 3日(木)00時17分54秒
返信・引用
  きっと、にこっとされるだけで、いやされちゃうんだろうなぁ、
と思いますよ。
まぁ、今はだんなさんと、しつこいぐらいに仲良くしておきます。



泣いちゃって、いいと思います。
結構、その後すっきりして、気持ちも切り替わったり、
考え方が整理できたりしていたりするので。
私は、そこで、整理できないとどんどんと、あぁ・・・

わかっちも泣くのかぁ。



最近、異常に涙もろくて、
カールじいさんの空飛ぶ家の宣伝で、3回は泣いた。
 

>misato

 投稿者:ぢげん  投稿日:2009年12月 2日(水)20時03分51秒
返信・引用
  そんな今からがんばる必要なんてないよ。
今のうちにゆっくりするべき!
今のうちにいろいろ出かけておくべき!
今のうちに夫婦仲良くしておくべき!
と、思うよ。

まあ育児は大変だけどちゃんと癒しもあるし!
子供がにこっとするだけで元気が出たり。
しゃべれるようになって「ママ大好き」とか言われちゃうと今までのわがまま全部許せたり。←ゲンキン・・・笑

ターザンの効果は目には見えないけど
はじめはなかなか出来なかった10回が楽にできるようになったので
ちょっとは変化あるみたい☆
 

育児

 投稿者:misato  投稿日:2009年12月 1日(火)15時52分57秒
返信・引用
  別のブログのだけど、
やっぱり育児って大変なんだよね。
今ですら、家事をこなせてないのに、
今の環境に甘んじ過ぎてました。

未来へのイメージトレーニングしながら、家事してみようかな。
起きなさいから、お休みまで。(笑)
予定ないけど。

ターザンの効果はどうだった?
たまに立ち読みして、実行してないよ。
 

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